Grundkurs Einfrieren – Tips, Geräte und Rezepte, von Pamela Dotter. Inhaltsangabe – Grundkurs Einfrieren Allen Tiefkühlfach- und Truhenbesitzern, die saisonbedingt preisgünstige Lebensmittel in größeren Mengen einkaufen, werden hier praktische Tips zum richtigen Einfrieren geben. Rezeptvorschläge und übersichtliche Tabellen, wann ws am besten eingefroren werden kann, sind sinnvolle Hilfen für den praktischen und wirtschaftlichen Gebrauch der Tiefkühltruhe. Inhaltsverzeichnis Konservierung durch Einfrieren Ausrüstung zum Heimgefrieren Der Gebrauch des Heimgefriergerätes Einfrieren von Obst Einfrieren von Gemüse und Kräutern Einfrieren von Molkereiprodukten und Eiern Einfrieren von Fleisch, Geflügel und Wild Einfrieren von Fisch und…
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